Sortiment
Im Moment backe ich für's Restaurant und auf Anfrage bzw. für besondere Gelegenheiten (zB Osterpaket, etc.). Außerdem in regelmäßigen Abständen in der Nacht von Samstag auf Sonntag (vorläufig alle 2 Wochen), damit du dich über frische Backwaren am sonntäglichen Frühstückstisch freuen kannst.
Der Inhalt des "EchtzeitBrot-Sackerls" ist variabel und wird vorher bekanntgegeben. (Änderungen vorbehalten)
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Dort erscheinen immer Backtage und Angebot.
Und falls du jemanden kennst, der vielleicht auch Interesse an meinen Produkten haben könnte, würde ich mich über eine Weiterempfehlung sehr freuen! :)
EchtzeitBrot-Sackerl
Bestellannahme bis: 08.10. - 23.59 Uhr
Achtung!!! Termin für das nächste Sackerl: SAMSTAG, 24.10.2026
Preis pro Sackerl € 21,-
Roggen-Emma (1 Stk.)
Natursauerteig getriebenes Roggen-Emmervollkornbrot
ca. 800g
- auf Stein gebacken
- 3-Stufen-Sauerteig
- hefefrei
- Restbrot-Aromastück
Fermentationsdauer: 30 Stunden
Zutaten: Roggemehl 960, Emmervollkornmehl, Wasser, Restbrot, Salz, Sonnenblumenöl, Roggenmehl 500
Dinkelsemmel (3 Stk.)
ca. 75g
- 100% Dinkelmehl von der Dyk-Mühle
-Brühstück für Saftigkeit und Frischhaltung
Fermentationsdauer: 17 Stunden
Zutaten: Dinkelmehl 700, Wasser, Salz, Frischhefe, Gerstenbackmalz
Topfen-Dirndltascherl (2 Stk.)
ca. 90g
- 100% Dinkel von der Dyk-Mühle
- Eier von den wohl glücklichsten Hühnern ;)
- Dirndln aus Klaudia & Willi's Apothekergarten